NLA WO 4 Alt 5 Nr. 175

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Beschreibung: Verzeichnung

Identifikation

Titel 

Die Weiß- und Honigkuchenbäckergilde in der Stadt Braunschweig, die Bäcker, das Backwesen, Brot- und Honigkuchenverkauf, Brotmangel, Vorrat der Bäcker an Korn und Mehl, Beschwerden der Bäcker über herrschaftliche und Magistratsverfügungen
Enthält:
u.a. die Abschrift einer Strafverfügung des Braunschweiger Magistrats wegen Unterschreitung des für Brot vorgeschriebenen Backgewichts, 1599; eine Auflistung des Korn- u. Mehrvorrats der namentlich genannten Braunschweiger Bäcker im Januar 1709; Backerlaubnis für Hofbäcker Johann Caspar Paulmann an Sonn- u. Festtagen, 1731

Laufzeit 

1599 - 1770

Ergänzungen

Klassifikation Teil B 

baecker

Index-Gruppe

GEOB 

Braunschweig, Stadt, Bäcker

Braunschweig, Stadt, Bäcker, Korn- u. Mehlvorrat 1709

Braunschweig, Stadt, Honigkuchenbäcker

PERS 

Paulmann, Johann Caspar, Braunschweig, Bäcker

SACH 

Bäcker, Braunschweig, Stadt

Bäcker, Braunschweig, Stadt, Korn- u. Mehlvorrat 1709

Honigkuchenbäcker, Braunschweig, Stadt

Repräsentationen

Aktion Typ Bezeichnung Zugang Info
Detailseite Original Akte 0003 / 104