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Bezeichnung
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1365 | Die Anstellung der königlichen Küchenmeister, Mund-, Aide- und Lehrköche 1675-1759; eine Übersicht aller seit 1706 angestellt gewesenen Küchenbedi... | 1706 - 1760 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1365 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Die Anstellung der königlichen Küchenmeister, Mund-, Aide- und... Laufzeit: 1706 - 1760 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12478 Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1394 | Die Anstellung des Zeugwärters | 1733 - 1762 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1394 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Die Anstellung des Zeugwärters Laufzeit: 1733 - 1762 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12364 Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1366 | Die Anstellung der königlichen Hofküchenmeister, Mund- und Aideköche | 1761 - 1834 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1366 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Die Anstellung der königlichen Hofküchenmeister, Mund- und Aideköche Laufzeit: 1761 - 1834 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12479 Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1395 | Vergütung für das den Küchenjungen früher in natura gelieferte Leinenzeug | 1768 - 1791 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1395 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Vergütung für das den Küchenjungen früher in natura gelieferte Leinenzeug Laufzeit: 1768 - 1791 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12364 Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1357 | Beeidigung der Lehrköche und Küchenjungen bei der Hofküche und die dabei zur Frage gekommene Interpretation der königlichen Verordnung vom 14./25.... | 1770 - 1770 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1357 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Beeidigung der Lehrköche und Küchenjungen bei der Hofküche und die... Laufzeit: 1770 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 11234 Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1367 | Gesuche um Anstellung in der Hofküche | 1805 - 1865 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1367 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Gesuche um Anstellung in der Hofküche Laufzeit: 1805 - 1865 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12472 Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1396 | Die Annahme der Küchenlehrlinge | 1815 - 1859 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1396 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Die Annahme der Küchenlehrlinge Laufzeit: 1815 - 1859 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12365 Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1368 | Die Anstellung des Küchenmeisters L. Bode | 1816 - 1843 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1368 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Die Anstellung des Küchenmeisters L. Bode Laufzeit: 1816 - 1843 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12529 PERS: Bode, L., Küchenmeister Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1369 | Die Anstellung des J. G. Gieseke als Lehrkoch 1816; als Aidekoch 1833; dessen Ernennung zum Küchenmeister 1852, dessen Ableben 1854 | 1816 - 1854 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1369 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Die Anstellung des J. G. Gieseke als Lehrkoch 1816; als Aidekoch 1833;... Laufzeit: 1816 - 1854 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12534 PERS: Gieseke, J. G., Küchenmeister Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1370 | Der Anspruch des vormaligen Kochs Meyer auf Partagegelder | 1822 - 1838 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1370 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Der Anspruch des vormaligen Kochs Meyer auf Partagegelder Laufzeit: 1822 - 1838 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12524 PERS: Meyer, Koch Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1371 | Die Anstellung des Aidekochs Ebeling 1827, als Mundkoch 1833, als Hofküchenmeister 1849, dessen Pensionierung 1862 | 1827 - 1864 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1371 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Die Anstellung des Aidekochs Ebeling 1827, als Mundkoch 1833, als... Laufzeit: 1827 - 1864 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12535 PERS: Ebeling, Hofküchenmeister Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1372 | Die Anstellung des Lehrkochs, nachher Aidekoch, Leonhard Gremmers, dessen Pensionierung | 1828 - 1841 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1372 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Die Anstellung des Lehrkochs, nachher Aidekoch, Leonhard Gremmers,... Laufzeit: 1828 - 1841 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12526 PERS: Gremmers, Leonhard, Aidekoch Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1373 | Anstellung des Sohnes des Mundkochs Gremmers in der königlichen Küche | 1829 - 1829 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1373 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Anstellung des Sohnes des Mundkochs Gremmers in der königlichen Küche Laufzeit: 1829 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 11236 PERS: Gremmers, Mundkoch Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1374 | Ernennung des Aidekochs G. L. Bode zum Mundkoch, Ernennung des Aidekochs C. F. A. Ebeling zum Titular-Mundkoch, Ernennung des Lehrkochs G. J. Gies... | 1833 - 1833 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1374 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Ernennung des Aidekochs G. L. Bode zum Mundkoch, Ernennung des... Laufzeit: 1833 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 11237 PERS: Bode, G. L., Mundkoch PERS: Ebeling, C. F. A., Titular-Mundkoch PERS: Gieseke, G. J., Aidekoch Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1375 | Ernennung des Titular-Lehrkochs Gremmers zum wirklichen Lehrkoch Enthält: u.a. Ernennung des Oberhofkommissars Riefkohl | 1834 - 1834 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1375 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Ernennung des Titular-Lehrkochs Gremmers zum wirklichen Lehrkoch... Laufzeit: 1834 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 11238 PERS: Gremmers, Lehrkoch PERS: Riefkohl, Oberhofkommissar Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1397 | Anstellung des Silbergehilfen und späteren Tafellakaien Weisenbach | 1837 - 1863 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1397 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Anstellung des Silbergehilfen und späteren Tafellakaien Weisenbach Laufzeit: 1837 - 1863 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12360 PERS: Weisenbach, Tafellakai Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1358 | Bestellungen für die Hofküche | 1838 - 1849 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1358 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Bestellungen für die Hofküche Laufzeit: 1838 - 1849 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 11352 Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1376 | Die Anstellung des französischen Mundkochs Pichinot | 1838 - 1849 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1376 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Die Anstellung des französischen Mundkochs Pichinot Laufzeit: 1838 - 1849 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12531 PERS: Pichinot, Mundkoch Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1377 | Die Anstellung der Mundköche Nauwerk und Ilsen und des Aidekochs Ude; die Herrn Nauwerk bewilligte Vergütung für Nichtgenuss des Kammertischweins;... | 1838 - 1849 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1377 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Die Anstellung der Mundköche Nauwerk und Ilsen und des Aidekochs Ude;... Laufzeit: 1838 - 1849 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12536 PERS: Ilsen, Mundkoch PERS: Nauwerk, Hofküchenmeister PERS: Ude, Aidekoch Detailseite |
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NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1360 | Die Einteilung des Dienstes der Mund- und Aideköche | 1838 - 1850 |
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Signatur: NLA HA, Dep. 103 XXIV, Nr. 1360 Beschreibungsmodell: Verzeichnung Titel: Die Einteilung des Dienstes der Mund- und Aideköche Laufzeit: 1838 - 1850 Alte Archivsignatur: Dep. 103 XXIV Lagnr. 12473 Detailseite |
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