Beschreibung
Identifikation
Titel
Nachgesuchte, erlangte und versagte Konzessionen zum Backen von Weißbrot und Honigkuchen in der Stadt Braunschweig, sowie zur Anlegung neuer und eigener Backöfen und deren Verlegung
Enthält:
u.a. erfolgreiche Gesuche der französischen Bäcker Jaques Cola, 1708, u. Jaques Coulat, 1737; die Erteilung einer Konzession für den Bäcker Heinrich Zweydorff zum Backen von Leipziger Krengeln, 1716; Brief des Bäckers Lorenz Heinrich König in Hamburg über die Möglichkeit Hamburger Brot in Braunschweig zu backen, 1717
Laufzeit
1708 - 1753
Ergänzungen
Klassifikation Teil B
baecker
Index-Gruppe
GEOB
Braunschweig, Stadt, Bäcker, französische
PERS
Cola, Jaques, Braunschweig, französischer Bäcker
Coulat, Jaques, Braunschweig, französischer Bäcker
König, Lorenz Heinrich, Hamburg, Bäcker, Backpläne
Zweydorff, Heinrich, Braunschweig, Bäcker, Konzession
SACH
Backöfen, Braunschweig, Stadt, Anlegung u. Verlegung
Bäcker, französische, Braunschweig, Stadt
Hamburger Brot, König, Lorenz Heinrich, Hamburg, Backpläne
Repräsentationen
| Typ | Bezeichnung | Zugang | Info |
|---|---|---|---|
| Original | Akte | 0003 / 104 |
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Link: https://www.arcinsys.niedersachsen.de/arcinsys/detailAction?detailid=v5551310